家庭で簡単！タケノコと豚肉の中華炒めレシピ

こんにちは、たつです！✨

今日は妻の実家から届いた新鮮なタケノコを使って、豚肉とタケノコの中華炒めを作ります。いつもはメニューの紹介だけですが、今回はその作り方と一緒にレシピも紹介しようと思います！

材料の準備

• タケノコの下処理

• 野菜のカット

タケノコは一口サイズにカットしました。玉ねぎ、にんじん、ピーマンは千切りにし、しめじは一房ごとに手で裂いています。にんにくは2かけ用意し、1かけは輪切りにしました。

調理手順

１．豚肉の下ごしらえ

豚肉は一口サイズに切り、塩コショウして片栗粉をまぶします。

２．炒める

フライパンにごま油を熱し、輪切りにしたにんにくを入れて香りが立つまで炒めます。

次に豚肉を加えて、きれいに色が変わるまでしっかりと炒めます。

３．野菜の投入
豚肉に火が通ったら、切った野菜を全部投入し、しんなりするまで炒めます。

４．調味料の追加
酢、しょうゆ、砂糖、オイスターソースを加え、さらに残りのにんにくをすりおろして投入します。

すべての材料が均一に混ざり合うまでよく炒めます。

完成！

すべての材料が馴染んだら、火を止めてお皿に盛り付けます。タケノコの食感が生きていて、とても美味しくできました！妻も大絶賛でした！

レシピのまとめ

材料（2人分）:

• 豚肉 100g
• タケノコ 1個（小ぶり）
• しめじ 1/2房
• ピーマン 3個
• 玉ねぎ 1/4個（大）
• にんじん 1/4個
• にんにく 2かけ
• 酢 大さじ2
• しょうゆ 大さじ1
• 砂糖 小さじ2
• オイスターソース 大さじ1強
• 片栗粉 大さじ1
• 塩コショウ 適量
• ごま油 大さじ1

作り方は上記の通りです。是非この春の味覚を楽しんでみてくださいね！

皆さんのお気に入りの春のレシピは何ですか？コメントで教えてください！😊